?

Log in

Синфестовое

Блин, выпилили комикс. Архив пустой, новых серий нет. Комикс был мёртв уже пару лет, после феминистического заскрипа автора, но всё равно я по привычке просматривал его, ради Перси. Ну что сказать, нет ничего вечного.

Авиационное


Как по мне - идеальная модель для сферы обслуживания. Жаль, что в реале такое можно встретить только в маленьких фирмах.

Экспериментальное

Попробовал провести осахаривание крахмалосодержащего сырья (в моём случае смесь некондиционной ячневой и кукурузной крупы) зелёным ячменным солодом - интересовал сам процесс и его реализация. В художественной, да и в публицистической литературе самогонщики ходят толпами, бравые попаданцы спаивают целые империи, крестьяне, опасаясь продразвёрстки, перегоняют весь урожай, даже космонавты умудряются гнать виски из груза зерна. Человек я городской, перегонку сахара представляю себе хорошо - у всех есть соседи, от которых конкретно прёт бардой, а вот с зерном сложнее. Если непосредственно из солода сусло я получал, а вот как ферменты работают с "чужим" крахмалом - сам не видел.

Клейстеризация прошла легко, крупа разварилась в почти однородную массу за час, всё подёрнулось плёнкой крахмала, после охлаждения добавил перемолотый на мясорубке солод - и начал затирание. Буквально на глазах густой клейстер стал более жидким, уже через 30 минут вкус стал явно сладким. По уму - надо было дождаться окончания процесса, охладить, сделать йодную пробу и определить количество сахара, но мне нужно было бежать по делам, так что пока остановился на полдороги. Но уже можно сделать ряд выводов.
Как и с пивоварением, основных проблем три - сырьё, технологии, энергия.
Сырьё - выбор перегонять ли на спирт ценный продукт наверняка серьёзно беспокоил крестьян. У меня крупа всё равно была на выброс, так что тут всё просто.
Технологии - варить лучше в толстостенной кастрюле, чугуне, котле, постоянно помешивая - не особо сложный пункт, в крестьянском хозяйстве должно быть:). Клейстеризацию можно на глаз определить, тут тоже всё просто. А вот определение температуры - уже сложнее, наверное, только опытным путём. Тут мне помог простейший термометр.
Энергия - и варка пива, и винокурение - очень затратны по топливу, варить час-полтора-два только чтоб осахарить, а потом ещё и выгнать - опять таки энергозатраты, так что отправляя попаданца с заветным рецептом самогона в прошлое, неплохо бы посылать его поближе к лесам, или хотя бы к газопроводу.

Ретро-музыкальное

Конец 60-х-начало 70-х



Не так сильно и отличались.

Мультяшное


Отлично сделали.

Мартовское!

Всех женщин - с праздником!

Психологическое

Наткнулся на забавную статью и обсуждение кризиса восприятия реальности молодыми жителями западного мира. Одним из наиболее часто повторяющихся возражений было - мол, у нас в 90-е был сплошной звиздец, так что эта статья не актуальна для нас. А вот фиг вам, однако, как раз выросшие в 90-е и 2000-е полностью усвоили то, что вливали тогда в головы молодых американцев - без разницы, росли вы в Индонезии или в Польше - вы всё равно сидели у телевизора, смотрели те же сериалы, играли в те же игры, слушали одни и те же песни и рекламные слоганы. Так что к завышенному ожиданию, описанному в статье, добавляется ещё и пропасть отставания в финансовой возможности родной страны - капитан очевидность намекает, что родная реальность отличается от заморского глянца на порядки, отсюда фрустрация и завывания "в этой стране".

Гостиншеловое-2

Раз уж я решил припасть к истокам - надо дойти до конца. Дочитав собственно "Призрака...", где в финале майор внезапно прошла через весьма странную трансформацию, взялся за "У истоков".
Это очень другая история, из которой как раз и могла вырасти привычная нам по сериалу история - отличная графика. пафос, кровищща, кидалово. Но если первая мнга делалась с чибиками, лесбиянками и тоннами самоиронии, при этом поднимая серьёзные философские вопросы, то "Исток" серьёзен и прям, как рельса.

Tags:

39

С днём рожденья меня!

Profile

kuroneko78
kuroneko78

Latest Month

April 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel